Le bâtiment date de 1830 et a fonctionné pendant de nombreuses années comme une cave à vin.
Il a été conçu pour recevoir les raisins récoltés et les laisser reposer dans 10 cuves.

Le pressoir original se trouvait encore dans la cave au moment de l'achat.

Il y avait une écurie pour les chevaux et plus tard un garage avec un tour et une fraiseuse et un atelier de forgeron pour l'entretien du matériel roulant.

Sur les conseils des voisins, la cave Bruno Gigondan, qui sont apparentés des propriétaires d'origine, nous avons découvert et pu acquérir le bâtiment.

Nous avons été charmés par le bâtiment, sa taille et son cadre.
Nous avons vu les possibilités, dressé le constat de la situation existante et laissé nos rêves prendre le dessus.

Pour la rénovation complète, nous avons principalement fait appel à des artisans locaux.
Nous avons réalisé la menuiserie en plusieurs étapes avec une équipe de Prakti-Bouw, notre entreprise de construction en Belgique.

Nous avons fait tout ce que nous pouvions pour redonner au bâtiment sa gloire d'antan et lui redonner son aspect originel.

Nous sommes fiers du résultat et une archive photographique des travaux est disponible sur place.